Non | L-Carnosine |
Nimewo CAS | 305-84-0 |
Fòmil molekilè | C9H14N4O3 |
Pwa molekilè | 226.23 |
Nimewo EINECS | 206-169-9 |
Dansite | 1.2673 (estimasyon ki graj) |
Fòm | Crystalline |
Kondisyon depo | -20°C |
NB-ALANYL-L-HISTIDINE;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANINE HISTIDINE;L-CARNOSINE;B-ALANYL-L-HISTIDINE;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -ISTIDIN
L-Carnosine (L-Carnosine) se yon dipeptide (dipeptide, de asid amine) souvan prezan nan sèvo, kè, po, misk, ren ak lestomak ak lòt ògàn ak tisi.L-carnosine aktive selil nan kò imen an ak batay aje atravè de mekanis: inibit glikasyon ak pwoteje selil nou yo kont domaj radikal gratis.Konsekans glikasyon an se kwazman san kontwòl molekil sik ak pwoteyin (molekil sik kole youn ak lòt).sou pwoteyin), pèt fonksyon selilè ak konbinezon jèn enkonplè ki akselere aje.L-Carnosine tou estabilize manbràn selilè ak diminye peroksidasyon lipid nan sèvo, kidonk anpeche nè ak koripsyon nan sèvo.
L-carnosine gen potansyèl antioksidan ak aktivite anti-glikozilasyon;anpeche acetaldehyde-induit ki pa anzimatik glycosylation ak konjigezon pwoteyin.Li se tou yon substra pou deteksyon nan carnosinase, ki kenbe balans lan pH nan kò a ak pwolonje lavi a nan selil yo.