Non | L-Carnosine |
Nimewo Cas | 305-84-0 |
Fòmil molekilè | C9H14N4O3 |
Pwa molekilè | 226.23 |
Nimewo einecs | 206-169-9 |
Densite | 1.2673 (estimasyon ki graj) |
Fòm | Kristalin |
Kondisyon depo | -20 ° C |
Nb-alanyl-l-histidine; h-beta-ala-his-oh; l-idotin; l-beta-alanin histidine; l-c-carnosine; b-alanyl-l-histidine;
L-Carnosine (L-Carnosine) se yon dipeptid (dipeptid, de asid amine) souvan prezan nan sèvo a, kè, po, nan misk, ren ak nan vant ak lòt ògàn ak tisi. L-Carnosine aktive selil nan kò imen an ak batay aje nan de mekanism: inibit glycation ak pwoteje selil nou yo soti nan domaj gratis radikal. Se konsekans lan nan glycation san kontwòl kwa-ki lye ak nan molekil sik ak pwoteyin (molekil sik bwa nan chak lòt). Sou pwoteyin), pèt nan fonksyon selilè ak konbinezon jèn enkonplè ki akselere aje. L-Carnosine tou estabilize manbràn selilè ak diminye nan sèvo lipid peroksidasyon, kidonk anpeche nè ak koripsyon nan sèvo.
L-Carnosine gen potansyèl antioksidan ak anti-glikozilasyon aktivite; anpeche asetaldeyid-induit glikozilasyon ki pa anzimatik ak konjigasyon pwoteyin. Li se tou yon substra pou deteksyon an nan carnosinase, ki kenbe balans lan pH nan kò a ak prolongation validite a nan selil yo.